News

Vítejte v restauraci Fort Roxy

Naše společnost se zabývá stravovacími službami od roku 2005, kdy začala provozovat restaurant FORT ROXY v Hostivici u Prahy. Postupně k této činnosti přidala rozvoz jídel do firem, školek, nemocnic a nově i do jednotlivých domácností.

Kolektiv je tvořen převážně mladými lidmi, kteří mají zkušenosti z gastronomie, pravidelně se vzdělávají. Absolvují kurzy pořádané společností Makro nebo Pražským kulinářským institutem, abychom byli vždy schopni nabídnout zákazníkům to, co si právě přejí, co je moderní.

Naši kuchaři pracují s moderním gastronomickým vybavením – konvektomatem, šokovým zchlazovačem, elektrickým kotlem, pánví, profesionálními myčkami atd., abychom byli schopni udržet zdravotní nezávadnost potravin a slušný standard. Naše práce prochází každý rok externí kontrolou systému HCCP a dalším nezávislým auditem.

Suroviny pro naše jídla nakupujeme denně čerstvé, již v 5.00 hod., abychom v 6.00 hod. ráno mohli začít s přípravou čerstvých jídel a k Vám se dostala čerstvá kvalita. Nejsme příznivci polotovarů či gastronomické chémie. Vše připravujeme od základu – houskové, bramborové, špekové nebo karlovarské knedlíky, vývary, polévky, šťávy k masům, bramborovou kaši. Vše je připravováno našimi kuchaři.

ŘEKLI O NÁS:

default image

MPK Toys - catering celodenní pro 80 osob:  "Ještě jednou bych Vám chtěla poděkovat za spolupráci na naší akci. Vše skvěle šlapalo, jídlo bylo výborné a slečny velmi milé a ochotné, ale to už se opakuji...

L.Z. 19.9.2015