Denní menu – tento týden

Menu 4

  • Týden 15.10.-21.10.2018

  • Pondělí

  • Čočková polévka se slaninou 0,33l

    Složení: Hovězí vývar (celer), čočka, olej, cibule, slanina, pšeničná mouka, voda, majoránka, pepř, česnek, sůl, ocet

  • Špekové knedlíky se zelím 450g

    Složení: Uzené maso, cibule, žemle, anglická slanian, sádlo, sůl, pepř, vejce, pšeničná polohrubá mouka, mléko, sterilované zelí, cukr

  • Krůtí 120g s rajčaty a cizrnou, jasmínová rýže

    Složení: Krůtí prsa, drcená rajčata, cibule, cizrna, zázvorový kořen, kuřecí vývar, česnek, med, sůl, pepř, olej, skořice, citrónová šťáva, koriandr, jasmínová rýže

  • Kuřecí řízek 120g, bramborová kaše, kyselá okurka

    Složení: Kuřecí prsa, sůl, pepř, vejce, mléko, petrželka, pšeničná mouka, strouhanka, olej, kyselá okurka, brambory, margarín

  • Salát s mozzarellou a sušenými rajčaty 350g + ½ rozpečené bagetky

    Složení: Směs listových salátů, mozzarella (mléko), sušená rajčata, bazalka, petrželka, kapary, balsamico, česnek a olivový olej, sůl, pepř, bagetka – pšeničná mouka, mléko.

  • Čokoládový pudink s piškoty cca 100g

    Složení: Čokoládový pudinkový prášek, mléko, piškoty (vejce, pšeničná mouka), cukr

  • Úterý

  • Ruský boršč 0,33l

    Složení: Hovězí přední, vepřová plec, hovězí vývar, bobkový list, nové koření, cibule, celer, petržel, mrkev, zelí, brambory, rajčata, cukr, slanina, paprika mletá, mouka pšeničná, smetana, červená řepa, citrón.

  • Indické kuřecí nuličky 120g, rýže

    Složení: Kuřecí prsa, smetanový jogurt, pepř, pálivá paprika, kari koření, sladká paprika, sůl, máslo, rýže

  • Hovězí guláš 120g, houskový knedlík

    Složení: Hovězí maso, sůl, pepř, cibule, olej, rajčatový protlak, sladká paprika, majoránka, kmín, česnek, mouka pšeničná, vejce, mléko, droždí, žemle.

  • Vepřový řízek z kotletky 120g, bramborový salát

    Složení: Vepřová kotleta b.k., pšeničná mouka, mléko, vejce, strouhanka, brambory, mrkev, celer, petržel, sterilované okurky, hořčice, hrášek sterilovaný, majonéza, vejce, sůl, pepř

  • Salát z červené řepy a baby špenátu 350g, plátek vícezrnného chleba

    Složení: Červená řepa, olivový olej, šťáva z pomeranče, cukr, semínka fenyklu, sůl, pepř, baby špenát, vícezrnný chléb (pšeničná mouka, mléko)

  • Jablkový závin s rozinkami cca 100g

    Složení: Listové těsto (pšeničná mouka, vejce), jablka, strouhanka, skořice, cukr, rozinky naložené v rumu, sekané vlašské ořechy,máslo

  • Středa

  • Mrkvovo-kukuřičná polévka 0,3l s popcornem 0,33l

    Složení: Olej, cibule, pšeničná mouka, mrkev, kukuřice, petřželová nať, sůl, zeleninový vývar (celer)

  • Opečený prejt 150 g, vařené brambory, zelný salát s křenem

    Složení: Jitrnicový prejt (pšeničná mouka, mléko), hlávkové zelí, mrkev, sůl, cukr, křen, ocet, olej, brambory

  • Kuřecí stehno pečené a la bažant 220 g, rýže

    Složení: Kuřecí stehno, slanina, sůl, máslo, cibule, nové koření, pepř celý, rýže

  • Kuřecí prsa zapečená v pažitkovém těstíčku 120g, bramborová kaše

    Složení: Kuřecí prsa, pšeničná mouka, mléko, vejce, pažitka, sůl, brambory, margarín.

  • Rajčatový salát s vejcem, šunkou, eidamem a majonézou 400g, ½ rozpečené bagetky

    Složení: Rajčata, eidam, cibule, majonéza, ocet, sůl, pepř, vepřová šunka, vejce, bagetka světlá (pšeničná mouka, mléko).

  • Rýže vařená v kokosovém mléce s čerstvým ovocem cca 100g

    Složení: Jasmínová rýže, cukr krupice, kokosové mléko, čerstvé jahody, borůvky)

  • Čtvrtek

  • Kuřecí vývar s palačinkovými nudlemi a zeleninou 0,33l

    Složení: Kuřecí skelety, celer, petržel, mrkev, cibule, česnek, libeček, petrželka, nové koření, bobkový list, pepř celý, sůl, mléko, pšeničná mouka, vejce.

  • Vepřová hamburská pečeně 120g, houskový knedlík

    Složení: Vepřová kýta, sunka, sterilované okurky, sůl, mrkev, celer, petržel, cibule, olej, slanina, bobkový list, nové koření, pepř, tymián, citrón, ocet, pšeničná mouka, hořčice, cukr, mléko, smetana, droždí, žemle

  • Čočka na kyselo s plátkem šunkové kýty 120g a okurkou

    Složení: Čočka, cibule, olej, hladká mouka, sůl, ocet, šunková kýta, sterilovaná okurka.

  • Krůtí Cordon bleu 120g, bramborová kaše

    Složení: Mleté vepřové maso, vejce, šalvěj, plocholistá petržel, sů, pepř, mouka, strouhanka, olej, brambory, mléko, margarín.

  • Zeleninový salát s kuřecími řízečky a pažitkovým dipem 400g

    Složení: Rajčata, okurky, papriky, olej, kuřecí prsa, mléko, mouka, vejce, strouhanka, zakysaná smetana, sůl.

  • Švestková domácí bublanina cca 100g

    Složení: Švestky, cukr, hladká a polohrubá mouka, vejce, mléko, vanilkový cukr, prášek do pečiva, máslo.

  • Pátek

  • Hrachová polévka s krutónky 0,33l

    Složení: Hrách, olej, cibule, mouka, paprika mletá, majoránka, česnek, sůl, toastový chleba (pšeničná mouka, mléko), hovězí vývar (celer)

  • Červené krůtí karí 120g, rýže

    Složení: Krůtí prsa, mrkev, řapíkatý celer, hlíva ústřičná, červená kapie, žlutá kapie, chilli papričky, červená kari pasta, rajský protlak, kokosové mléko, šťáva z limetky, koriandr, rýže

  • Francouzské brambory 450g, okurka

    Složení: Brambory, uzená vepřová plec, vejce, cibule, tuk, strouhanka, pepř, smetana, mléko, sterilovaná okurka (hořčice).

  • Smažené žampiony 120 g, vařené brambory, tatarská omáčka

    Složení: Žampiony, mléko, vejce, mouka, sůl, strouhanka, olej, brambory, tatarská omáčka (hořčice, vejce)

  • Těstovinový salát s tuňákem 400g

    Složení: Těstoviny fusilli (pšeničná mouka), červená paprika, červená cibulka, rajčata, tuňák konzervovaný, bazalka, olej vinný ocet, limetková šťáva, hořčice, cukr.

  • Linecký koláč s jablky cca 100g

    Složení: Vanilkový lusk, jablka, kukuřičný škrob, cukr krupice, polohrubá pšeničná mouka, máslo, vejce, prášek do pečiva

  • Sobota

  • Drůbeží vývar s drobením 0,33l

    Složení: Kuřecí skelety, celer, petržel, mrkev, nové koření, bobkový list, pepř, sůl, česnek, cibule, petrželka, pšeničná mouka.

  • Plněné bramborové knedlíky uzeným se špenátem 400g

    Složení: Brambory, vejce, mouka, krupice, sůl, uzená rolovaná plec, cibule, olej, česnek, pepř, špenát.

  • Neděle

  • Hovězí vývar s játrovou zavářkou 0,33l

    Složení: Hovězí kosti, celer, petržel, mrkev, nové koření, bobkový list, pepř, sůl, česnek, cibule, petrželka, pšeničná mouka, vejce, vepřová játra, strouhanka, majoránka.

  • Holandský řízek 120g, šťouchané brambory, okurkový salátek

    Složení: kuřecí prsa, sůl, cibule, olej, paprika mletá, voda, mouka, mléko, smetana, těstoviny